Orella
NOTA DE CATA: La oreja "á feira" de Casa da Avoapresenta un aspecto rojizo y brillante gracias al pimentón y al aceite de oliva. El aroma destaca por las notas especiadas y, sobre todo, picantes. En boca también toman el protagonismo estos matices picantes, acompañados por una textura ligeramente gelatinosa y suave, muy agradable.
PESO NETO: 240 gr.
INGREDIENTES: Oreja de cerdo troceada, pimentón dulce y picante, sal y aceite de oliva (35%).
RECOMENDACIONES: Se puede consumir en frío, ya que la oreja se cocina en el propio aceite durante el proceso de esterilización que se lleva a cabo en el autoclave. No obstante, es mejor calentarla, bien sea en el micro ondas, en una sartén... Ideal para el aperitivo, presentada en un simple plato de madera y unos cachelos (patatas cocidas).
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NOTA DE CATA: La oreja "á feira" de Casa da Avoapresenta un aspecto rojizo y brillante gracias al pimentón y al aceite de oliva. El aroma destaca por las notas especiadas y, sobre todo, picantes. En boca también toman el protagonismo estos matices picantes, acompañados por una textura ligeramente gelatinosa y suave, muy agradable.
PESO NETO: 240 gr.
INGREDIENTES: Oreja de cerdo troceada, pimentón dulce y picante, sal y aceite de oliva (35%).
RECOMENDACIONES: Se puede consumir en frío, ya que la oreja se cocina en el propio aceite durante el proceso de esterilización que se lleva a cabo en el autoclave. No obstante, es mejor calentarla, bien sea en el micro ondas, en una sartén... Ideal para el aperitivo, presentada en un simple plato de madera y unos cachelos (patatas cocidas).
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